野菜はすきですか?

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みなさん!好き嫌いはありませんか?よく子供達との会話の中で、「今日は給食残しちゃったんだ〜」とか「今日はお弁当〜きれいに食べたよ〜」という話しを耳にします。「何が食べられなかったの?」と聞くと、やはり野菜が多いですね〜

今週は幾つかの幼稚園で、ジャガイモ堀りにいってきたんだ〜という話しを聞きました。7月になるとどこの幼稚園でも、年長さんはお泊り保育があり、カレーライスを作る園が多いですね〜にんじん、ジャガイモの皮むきや・・・涙の出るたまねとも格闘するらしいですよ!そうやって自分達で作った野菜を自分で調理すると・・・苦手な野菜も少し頑張って食べられるようになりそうですよね。

今週、田舎から採れたての野菜が送られてきました。(画像1)どれもスーパーで売っている野菜とは違って土がついていて野菜の色がわかりません〜人参もきれいな葉っぱがついていて感激しました〜こんな可愛い人参見たことありますか?野菜には栄養も水分もたっぷり含まれているので〜ほとんどお水を加えずに鶏肉とトマトで煮込んで「スーパースープ」を作ってみました。(画像2)

野菜が苦手なお友達も自分で育てて自分で作ってみると・・・・案外「美味しい〜」に変るかも知れませよ!この夏チャレンジしてみてはどうでしょう〜

(木沢)

画像(1):

新鮮な野菜です

画像(2):

スーパースープ

※画像撮影者/木沢
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