5月27日は小松菜の日!

【5月27日は小松菜の日!】

こんにちは!オアシス横須賀店の松本です。
梅雨に入りなかなか外に出れず、家にいることが多くなってきましたね。
今日5月27日は語呂合わせで小松菜の日と呼ばれています!
また小松菜は今の季節が旬なお野菜です。旬なお野菜には栄養がそれ以外の時期より多く含まれています。
そんな小松菜を使った簡単おうちで作れるふりかけを紹介したいと思います!

【材料】
小松菜   1束 
鮭フレーク 30g
ごま    適量
醤油    大さじ2
砂糖    大さじ1
だし    大さじ1
ごま油   大さじ1

【作り方】
小松菜の根本を切り落としなるべく細かく切る
油をしいたフライパンにいれて炒める
しゃけフレークをいれ炒める
醤油、砂糖、だしを入れ汁気がなくなるまで火にかける
ごまをかけて混ぜれば完成

※鮭フレークはお好みで貝やツナなど別の食材でも大丈夫です!

栄養の偏りが気になる方などぜひチャレンジしてみてください。
またアレンジしていろいろなふりかけを作ってみてくださいね!

(松本)

画像(1):

栄養たっぷりお野菜

※画像撮影者/松本
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