今夜はモツ料理

12月に入り街中はイルミネーションやクリスマスの飾りつけでとても華やかになりましたね。戸塚店でもクリスマスツリーを飾りました。店内のBGMにもクリスマスソングが時々流れてきます。是非一度、耳を傾けて聴いてみてください。

先日博多に行ってきました。博多の食といえばモツ鍋が有名です。モツといえば、モツ鍋・モツ煮が思い浮かびますが、モツラーメンというのも!!博多ならではのメニューですよね。

モツは疲労回復に効果的なビタミンB群や鉄分・亜鉛などのミネラルが豊富で、カロリーは100グラム当たり150kcalとカロリーが気になる牛肉の中では低カロリー。モツの特徴でもある柔らかい食感は、脂身と思われがちですがコラーゲンの柔らかさでもあるのです。特に、モツ料理は唐辛子が多く入っているので、唐辛子に含まれるカプサイシンで発汗作用を促し、体もぽかぽかと温まります。代謝の良い方は汗もたくさん出る事でしょう。汗を流すことで美肌効果にも繋がります。モツ料理は女性に嬉しい事ばかりですね。

冬はお肌の乾燥も気になる季節でもあります。美容と健康に良い料理を食べて元気に過ごしていきたいですね。今夜の献立に困ったら・・・早速モツ料理はいかがですか?

(青柳)

画像(1):

イルミネーション

画像(2):

モツらーめん

※画像撮影者/青柳
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