寒い冬はチョコレート
2011.02.01
まだまだ寒い2月が始まりました。2月と言えば･･･豆まきと･･･そう。バレンタインですよね。お子様と一緒にケーキやクッキーなどを手作りされる方も多いのではないでしょうか。高カロリーでダイエットにはむかないイメージのチョコレートですが、原料のカカオの中には、ポリフェノールが多く含まれていることから健康にも良いと言われています。ミネラルや食物繊維も豊富なので美容にも良く、体にも良い優秀なおやつです。
我が家では冷蔵庫にビターチョコを常備しています。カレーやシチューに隠し味として入れますし、刻んでミルクと一緒に溶かしてホットチョコレートにして飲んだりもしています。
これから街では美味しそうなチョコレートに目を奪われる季節。自分へのご褒美としてついついたくさん買ってしまいそうです。でも、食べすぎには要注意！！いくらカカオが体に良くても、お砂糖や添加物が入っているのもまた事実･･・適度に体に取り入れて、美味しくチョコレートの効能にあやかりましょう。
（齋藤）
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